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  Wir haben lange auf ihn gewartet, doch endlich ist er da, der Frühling. In unseren Breitengraden dauern die Übergangsjahreszeiten meistens nicht sehr lang, daher lohnt es sich die kurze Phase bis zum Sommer optimal für sich zu nutzen und zu genießen. Im Winter fällt es mir oft schwer genügend vom nährstoffreichen Blattgrün zu essen […]